Die Jungs und das geheimnsvolle Kochbuch

00:00:01: Hallo!

00:00:03: Es ist, als hätten wir uns schon ewig nicht mehr ges...

00:00:05: Also, nee, wir sehen uns natürlich schon öfters.

00:00:07: Aber wir sind quasi aus dem Winterschlaf zurück.

00:00:09: Ihr habt uns schon sehr lange nicht mehr gehört.

00:00:11: Das würde ich eher sagen.

00:00:13: Das Vielleicht deswegen wird's dringend Zeit.

00:00:14: Ja, wahrscheinlich habt ihr schon gedacht, morgen noch so ein Podcast, die irgendwie

00:00:17: fünf Folgen rausbringen.

00:00:19: Und dann war's das.

00:00:20: Hatten wir nur fünf bisher?

00:00:22: Ja, und davon waren zwei Specials.

00:00:24: Also auch für der Kostumahn.

00:00:25: Also, ich hab nur drei.

00:00:27: Genau, aber das ist tatsächlich auch direkt ein guter Ansatz.

00:00:29: Wir haben nämlich überlegt, wir gehen noch mal ein bisschen in die Ideenschmiede und

00:00:33: überdenken unser Konzept, denn wir hatten ja eigentlich den kühnen Plan.

00:00:36: Wir wollen einmal im Monat erscheinen und den.

00:00:41: Das stimmt, das war aber manchmal ein bisschen schwierig, weil in einem Monat

00:00:44: gab es ein bisschen mehr an Informationen und im anderen Monat

00:00:48: haben wir gar nicht viel erlebt.

00:00:49: Oder wir konnten nicht direkt am Folgemonat aufnehmen und dann war gefühlt

00:00:52: schon der neue Monat vorbei und man wusste gar nicht mehr, wann was eigentlich war.

00:00:58: Ja, unterm Strich war das irgendwie alles nicht so richtig clever und deswegen haben

00:01:00: wir uns gedacht wir machen das jetzt anders.

00:01:03: Wir quatschen einfach miteinander über das was uns so kulinarisch passiert.

00:01:07: So überhaupt passiert, weil es ist ja die Jungs auf kulinarischen Abenteuern und ich

00:01:12: sag mal so davon gab es natürlich eine ganze Menge aber die jetzt von letztem

00:01:16: Jahr, ich glaube August war unsere letzte Folge.

00:01:18: noch mal aufzuholen, ist so Quatsch.

00:01:21: Und außerdem haben wir uns überlegt, wir machen das demnächst hier immer im Studio,

00:01:23: weil das ist eigentlich der perfekte Arbeitsplatz dafür.

00:01:26: Richtig, wir hatten nämlich bei uns auch...

00:01:27: dem Podcast ein bisschen schwierig war, wäre mein Podcast mit Maya.

00:01:31: MHD kennt den Misha Misha und der hat ein bisschen geschimpft, dass unsere

00:01:35: Aufnahmequalität nicht in Ordnung ist, weil wir haben hinten uns in der Küche mit

00:01:40: Hal bis ins Nirvana irgendwie aufgenommen.

00:01:43: Jetzt haben wir hier ein bisschen was Neues.

00:01:45: Wir haben andere Schreibtische, wir stehen uns quasi gegenüber und können uns hier

00:01:48: winken.

00:01:48: Hallo.

00:01:48: Hallo, hallo.

00:01:50: Und schauen wir mal, wie das so wird.

00:01:51: Aber das soll euch gar nicht interessieren.

00:01:53: Wichtig ist, dass...

00:01:55: wir wieder zurück sind.

00:01:57: Officially.

00:02:00: Jetzt musst du aber sagen, womit wir anfangen, weil ich habe überhaupt keine

00:02:02: Ahnung, wie wir einsteigen.

00:02:04: Also was mir tatsächlich am ehesten in den Kopf fällt, weil das hat uns natürlich

00:02:07: jetzt sehr, sehr beschäftigt.

00:02:09: Wir waren halt in Österreich gerade und zwar nicht nur ganz kurz, sondern...

00:02:13: Wir waren drei Wochen in Österreich.

00:02:15: Genau.

00:02:16: Ihr kennt ja schon die Folge, die Jungs und der Schreck vom Wolfgangsee.

00:02:21: Da haben wir ja schon mal von unseren lieben Freunden.

00:02:24: in unserem befreundeten Hotel schreckstrich Restaurant am Wolfgangsee

00:02:28: berichtet und genau dort waren wir jetzt auch wieder.

00:02:32: Genau, weil diesmal waren wir zwei Wochen da um zu arbeiten und dann haben wir einen

00:02:36: Anschluss, das heißt Geburtstagswoche.

00:02:40: gehabt.

00:02:41: Absolut.

00:02:42: hatte tatsächlich eine komplette Geburtstagswoche, was sehr sehr schön war.

00:02:45: Wer mich kennt, weiß, dass ich das sehr mag.

00:02:47: Und ich finde gerade zum 40.

00:02:48: Geburtstag ist das ja wohl mal mehr als angemessen.

00:02:50: Absolut.

00:02:51: Also ich habe auch eine Geburtstagswoche mit dem 40.

00:02:54: oder zum 20.

00:02:55: Geburtstag.

00:02:55: Ja, aber jetzt war es mit Grund.

00:02:58: Na egal.

00:02:59: Aber warum wir eigentlich in Österreich waren...

00:03:02: und ich würde sagen, es ist eigentlich ein perfekter Rahmen, um mal ein bisschen

00:03:06: mehr, weil wir haben bisher nicht so richtig richtig verraten, was wir da...

00:03:10: vorhaben.

00:03:10: Wir haben mal auf Instagram in unseren Stories eine kleine Umfrage gemacht und da

00:03:13: haben auch schon ein paar Leute richtig geraten.

00:03:16: Denn, Tostodas ist verraten, was haben wir denn in Österreich gemacht?

00:03:20: mit dem lieben Tobi, dem Chefkoch von Paul De La Wirt, ein neues Buchprojekt

00:03:27: angefangen.

00:03:28: Ja, es gibt ein neues Kochbuchprojekt tatsächlich.

00:03:32: Und genau, wir haben gedacht, wir machen das nicht alleine.

00:03:34: Tatsächlich ist das in unseren Köpfen bzw.

00:03:37: in den Köpfen

00:03:38: von den Freunden in Österreich und von uns schon seit Jahren eigentlich.

00:03:44: Aber irgendwie hat es nie so richtig gepasst.

00:03:46: Die Zeit waren die da, auch auf beiden Seiten die Zeit, sich da richtig drum zu

00:03:49: kümmern.

00:03:50: Und jetzt...

00:03:52: das ist jetzt die perfekte Gelegenheit, noch bevor die Saison so richtig anfängt

00:03:56: da unten, dass wir uns zusammensetzen und dran arbeiten.

00:03:59: Richtig.

00:04:01: Und das Ganze wird höchstwahrscheinlich Herd und Heimat heißen.

00:04:06: Und die Idee ist, dass wir uns so den vielleicht auch leicht verlorenen

00:04:13: kulinarischen Schätzen in Österreich widmen.

00:04:17: Also eben nicht hier Wiener Schnitzel, Kaiserschmarrn.

00:04:21: Ja, es ist trotzdem drin, aber...

00:04:23: Aber es gibt so gewisse Gerichte aus Österreich, die kennt kein Kahl in

00:04:27: Deutschland.

00:04:28: Jeder.

00:04:28: Und wir haben Tobi und seine...

00:04:31: Kollegen vor Ort gefragt, was sind denn so Gerichte?

00:04:34: ähm, aus der Kindheit.

00:04:38: Wie Thorsten und ich haben das auch.

00:04:39: Ich hab in meiner Kindheit Sachen gegessen, von denen hat Thorsten noch nie

00:04:41: was gehört.

00:04:42: Und das drum genauso.

00:04:43: Und wir haben uns gedacht, naja das wird ja in Österreich wahrscheinlich nicht

00:04:45: anders sein, dass es da regional gewisse Sachen gibt.

00:04:50: Und ich würde sagen, ich kann mir schon mal so viel verraten.

00:04:52: Ich glaub, da ist ein Haufen Zeug drin, wo der eine oder andere sich denkt, wir haben

00:04:56: nie gehört, was ist das denn?

00:04:57: Verrückterweise hatten wir sogar ein paar Menschen getroffen in Österreich, die das

00:05:01: ein oder andere nicht kannten.

00:05:02: Auch nicht kannten.

00:05:03: Und das ist genau das, was wir wollten.

00:05:06: Und ja, das ist auf jeden Fall der Gedanke.

00:05:09: Es wird auch so ein bisschen um Originalität gehen und wie man das

00:05:11: eigentlich leben kann, auch wie man das zu Hause wiederum so ein bisschen umsetzen

00:05:15: kann, was es eigentlich bedeutet.

00:05:17: Der Tobi, der Chefkoch da unten, hat das sehr stark als seinen Ansatz als Koch.

00:05:22: Und ihr kennt uns.

00:05:23: Wir sind da natürlich auch schon seit vielen Jahren eigentlich eher so, dass wir

00:05:26: sagen, wenn wir irgendwie wissen, wo was herkommt und wenn man irgendwie die

00:05:30: Connection

00:05:31: hier irgendwie in der Ecke hat, dann nutzen wir die sehr gern.

00:05:34: Das stimmt.

00:05:35: So.

00:05:36: Ja, von daher, wir waren in Österreich und haben ganz schön viel erlebt, finde ich.

00:05:42: Tatsächlich.

00:05:42: haben nämlich nicht nur, also das ist ganz lustig, falls ihr Kösche kennt, dann wisst

00:05:49: ihr vielleicht, also ja Kösche sind schon so eine kleine Spezies für sich, aber vor

00:05:55: allem in der Küche.

00:05:56: Genau, steckt mal einen Koch in einer Haushaltsküche, so bei euch daheim.

00:06:01: hab uns eben zwischen der Zeit gelebt, weil wir nicht mehr abzuholen.

00:06:05: Ich hab uns eben der Zeit gelebt, weil wir nicht mehr abzuholen.

00:06:10: warum auch

00:06:16: Warum auch eigentlich.

00:06:17: Na ja, auf jeden Fall war es sehr lustig.

00:06:20: Denn der Tobi hat uns, glaube ich, schon nach Tag eins innerlich sehr verflucht.

00:06:25: Er hat auch nachher zugegeben, dass er das alles ein bisschen unterschätzt hat.

00:06:28: und vor allem, wie das so ist, und das kennen wir ja zum Beispiel auch

00:06:33: mittlerweile so im Kleinen hier bei uns im Studio, wie das ist, wenn man kein Team

00:06:37: auf einmal um einen rum...

00:06:39: hat, die einen da unterstützen, die im Hintergrund ein bisschen was machen, wenn

00:06:43: alles an einem selber hängen bleibt.

00:06:44: Ich mein, wir sind ja selber schon immer super happy, wenn die Lea hier ist.

00:06:47: Die zwei Tage genießen wir dann sehr, weil sich unsere Arbeit ja dann auf drei Leute

00:06:52: verteilt.

00:06:53: Richtig, aber ich finde, wir hatten die perfekte Arbeitsteilung in Österreich.

00:06:57: Ihr müsst euch das so vorstellen.

00:06:59: Tobi stand in der Küche, hat gekocht.

00:07:10: Ja, weil das muss ich sagen, Gott sei Dank haben wir schon ein paar Erfahrungen mit

00:07:13: Büchern gemacht und das ist etwas, was von Anfang an klar war, weil

00:07:19: wir können es ja jetzt verraten, weil auf einem anderen Buch war es manchmal echt

00:07:23: noch mal so zeitaufwendig, am Ende sich hinzusetzen.

00:07:26: das nochmal runterzuschreiben, ins Reine zu schreiben, von irgendwelchen Zetteln,

00:07:31: Büchern, wo man irgendwas reingekrickelt hat, das irgendwie alles nochmal

00:07:33: rauszunehmen.

00:07:34: Richtig.

00:07:37: Und der Thorsten hat das quasi direkt digital alles schon festgehalten und ich

00:07:41: hatte dann meine kleine Fotoecke direkt neben der Küche und dann kam das Essen

00:07:44: halt immer zu mir.

00:07:45: Also eigentlich war die Fotoecke fast größer als den Platz, den Thorsten Na ja,

00:07:48: Entschuldigung, ich brauch auch ein bisschen Platz zu fotografieren.

00:07:52: War echt abenteuerlich.

00:07:54: Ich muss ehrlich sagen, ich hatte ein bisschen Respekt vor der ganzen Nummer,

00:07:57: weil andere Umgebung, wir hatten ein bisschen was mit, aber auch nicht alles.

00:08:01: Es war auf einmal andere Untergründe, es war ein anderes Geschirr, es war andere

00:08:05: Gegebenheiten einfach.

00:08:07: Geschirr geliefert werden, was war nicht kaum.

00:08:09: Ja, klar, natürlich geht auch irgendwas nicht so, wie es soll.

00:08:13: Ich habe das glaube ich schon mal erzählt.

00:08:15: Ich finde das ja prinzipiell immer ganz spannend.

00:08:16: Das kann ja auch sehr beflügeln sein und ein bisschen kreativ beflügeln sein, wenn

00:08:19: man mal woanders ist.

00:08:20: Aber ich fand jetzt halt die Menge an Fotos woanders zu machen.

00:08:24: Ich hatte echt Respekt vor.

00:08:25: Es gab auch vielleicht ein paar kritische Momente, wo ich wirklich dachte...

00:08:29: Ja, ich erinnere mich an ein Foto, das war braun auf braun auf braun.

00:08:34: Dann lässt du deinen Koch irgendwie in Zeitgesehen sammeln, der überhaupt gar

00:08:39: nicht...

00:08:39: keinen Feeling dafür hat, wie das denn auf Foto aussieht.

00:08:43: Natürlich hat er ja für sich ein Gefühl, kriege ich das gut auf den Teller, wie

00:08:46: richte ich das an, wie arrangiere ich das, alles gut.

00:08:48: aber wie wirkt das halt am Ende auf einem Foto.

00:08:51: Das war ein bisschen schwierig da.

00:08:54: Ja, das stimmt.

00:08:58: Aber nichtsdestotrotz war es halt wieder und das ist tatsächlich auch nicht das

00:09:01: erste Mal.

00:09:02: dass wir danach uns gedacht haben, warum tun wir uns das jedes Mal an?

00:09:09: Ich mach nie wieder ein Buch, es ist einfach so anstrengend.

00:09:12: Naja, aber ganz im Ernst...

00:09:15: es ist ja noch nicht zu Ende.

00:09:16: Wir haben ja nur den Anfang gelegt.

00:09:20: Absolut.

00:09:34: Ja, das ist richtig.

00:09:36: Es war ein Wechselbad der Gefühle.

00:09:39: Aber es wird ein bisschen anders laufen bisher, weil...

00:09:43: das Buch quasi im Kopf haben.

00:09:45: Es gibt auch schon Ideen, wie es aussehen wird.

00:09:47: Wir haben auch schon viel runtergeschrieben.

00:09:49: Aber da hört dann auch schon so langsam die Planung auf.

00:09:52: Deswegen können wir noch gar nicht großartig was verraten, wann, wie, wo es

00:09:57: kommt, nur dass es kommt.

00:10:00: Und da wir jetzt ja einen Podcast haben, der wieder regelmäßig rauskommt, genau,

00:10:05: halt, wie war ich aufgelaufen?

00:10:06: Aber wir haben tatsächlich nicht nur ein Kochbuch da unten gemacht.

00:10:09: Wir hatten natürlich auch die schöne Gelegenheit, dadurch, dass wir viel da

00:10:11: waren.

00:10:12: wir waren tatsächlich auch mal ein bisschen essen.

00:10:14: Außerhalb, woanders.

00:10:16: jemand fragt, wo wart ihr denn Essen in St.

00:10:17: Wolfgang?

00:10:19: Dann kann man eigentlich nur sagen nirgends.

00:10:21: Wir waren nirgends, wir waren immer nur im Hotel.

00:10:24: Und da gibt es auch leckeres Essen.

00:10:27: Aber wir können sonst nicht viel sagen dazu.

00:10:29: Aber diesmal hatten wir schon ein paar Möglichkeiten mal rauszukommen.

00:10:31: Wir haben uns tatsächlich auch so ein, zwei Tage, ja einen Tag in der Woche

00:10:35: gegönnt, um wirklich mal durch die Gegend zu fahren.

00:10:38: Tobi und Marine haben uns da ein bisschen ausgeführt.

00:10:40: das war schon sehr cool

00:10:41: bisschen versetztes Wochenende, denn...

00:10:46: Tobi und Marie, unsere Freunde da unten, hatten dann logischerweise am Wochenende

00:10:48: ja, mussten sie arbeiten lassen, wie man weiß, in Restaurants und Hotel's und so

00:10:52: immer mehr los.

00:10:53: Deswegen ist Montag, Dienstag war so ein bisschen unser quasi Wochenende und wir

00:10:55: haben uns dementsprechend auch angepasst und waren dann immer Montags, Dienstags so

00:10:59: ein bisschen unterwegs, haben Ziegen fotografiert.

00:11:05: Höllische, wir waren im Wildpark, wir haben uns angeguckt wie Brot gemacht wird.

00:11:10: es immer noch nicht geschafft auf den See rauszufahren.

00:11:13: Wir wollten morgens irgendwann mal angeln gehen.

00:11:15: Das haben wir trotzdem nicht geschafft.

00:11:16: bin da immer noch der festen Bezeugung, dass wir das irgendwann mal hinkriegen,

00:11:18: das hat nicht funktioniert.

00:11:20: Aber wir waren im...

00:11:22: Das ist immer noch...

00:11:23: Das ist wirklich das Geilste.

00:11:24: Wir waren im Haubiversum.

00:11:26: Ich habe mitbekommen, als die Planung dafür ansteht und ich habe aufgrund

00:11:31: vielleicht der...

00:11:32: mini, mini, mini Sprachbarriere, die dann schon manchmal noch da ist zwischen uns

00:11:36: und den Österreichern, das nicht richtig verstanden.

00:11:39: Und ich dachte immer, wir reden von Hobbyversum.

00:11:43: Hobbyversum habe ich halt immer verstanden und ich dachte mir so, was soll denn das

00:11:47: sein?

00:11:47: Ist das so ein Kletterpark oder weißt du, irgendwie so eine Veranstaltungshalle oder

00:11:53: irgendwie, weiß ich nicht, irgendwas Sportliches?

00:11:55: Was weiß ich denn?

00:11:57: Aber das passt dir ja gar nicht in Verbindung mit Brot.

00:12:00: Ja, das kam mir dann später.

00:12:01: Als das Brot ins Spiel kam, habe ich erst mal kurz gedacht, so, hä?

00:12:04: Jetzt passt gar nichts mehr zusammen.

00:12:06: Was denn für Brot?

00:12:07: Und dann irgendwann habe ich verstanden, dass es Hobbyversum heißt.

00:12:11: So.

00:12:11: Denn Bäckerei und das, was da geht, heißt Howbis.

00:12:15: So sieht's aus.

00:12:16: Und bei denen waren wir, das waren jetzt auch ein paar Stunden von St.

00:12:19: Wolfgang entfernt, Richtung Osten.

00:12:21: Und wir durften den kompletten Produktionsprozess begleiten.

00:12:25: Und das war schon sauinteressant, weil die ...

00:12:29: hauschwesischen Produktenarbeiten aus der Region kommen.

00:12:32: Und Region heißt jetzt Österreich.

00:12:34: Und tatsächlich auch aus dem Bundesland.

00:12:37: Richtig.

00:12:38: Also wir haben gelernt, das Einzige, was Sie nicht aus Österreich haben, ist Sesam.

00:12:42: Ja.

00:12:43: Wo kommt der Sesam her?

00:12:46: Weiß ich nicht mehr.

00:12:47: Tunesien oder so.

00:12:47: Ich kann es ja nicht mehr genau sagen.

00:12:49: Auf jeden Fall fand ich das schon krass, aber ich fand es irgendwie so extrem

00:12:54: spannend, weil das ist genau diese Art von Bäckerei, die würde ich sagen so...

00:12:59: ja noch vor einer Großbäckerei.

00:13:01: Also das ist jetzt diesen jetzt.

00:13:03: ich weiß jetzt nicht, wie viele Läden die haben, aber die sind ja immer noch eher

00:13:05: regional.

00:13:05: Ist ja nicht so, dass die jetzt irgendwie in ganz Österreich oder sogar über die

00:13:08: Grenzen, also so groß sind sie nicht.

00:13:10: Aber es ist halt auch kein lokaler kleiner Bäcker mit, keine Ahnung, zehn plus minus

00:13:15: Filetchen.

00:13:16: Also ich glaube über die Grenzen schon, weil die liefern sogar nach Bayern.

00:13:19: Aber jetzt muss man sagen, Bayern ist von da aus ja nicht geflüchtet.

00:13:22: Ne, und man muss noch dazu sagen, womit die sich halt so ein bisschen hervorgetan

00:13:25: haben, ist, dass die schon sehr früh angefangen haben.

00:13:28: diese halbgebackene, tiefgefrorene Ware zu verschicken.

00:13:33: Und so kommt eigentlich auch die Connection, denn nämlich beim Hotel, beim

00:13:37: Frühstücksbuffet gibt es genau dieses Brot und diese Brötchen, die dann quasi fertig

00:13:42: gebacken werden vor Ort.

00:13:43: Was halt super geil ist, weil das schmeckt halt einfach wie frisch.

00:13:48: Brot.

00:13:48: Also wirklich, ich liebe das ja sowieso, auch wenn man beim Bäcker ist.

00:13:52: Das wird jeder von euch kennen.

00:13:53: Wenn man beim Bäcker ist und was holt und dann kriegt man die Tüte und spürt.

00:13:56: dass da irgendwas noch warm quasi ist, das ist halt generell immer das Beste.

00:14:02: Und ich glaube damit haben die sich auch so ein bisschen davor getan.

00:14:04: Ich glaube das ist der Grund warum die irgendwann so groß geworden sind.

00:14:07: Ich habe keine Ahnung wie viele verschiedene Brote haben die.

00:14:09: Also im Restaurant selber liegen morgens beim Frühstück so 5, 6 verschiedene glaube

00:14:15: ich.

00:14:15: Ich glaube die haben schon tatsächlich echt viel.

00:14:19: Aber auch wenn das Ganze natürlich schon irgendwo einen industriellen Anstrich hat,

00:14:24: weil das natürlich auch schon mit Maschinen läuft halt.

00:14:25: passiert immer noch relativ viel von Hand.

00:14:29: Und ich fand das immer wieder, aber wir waren ja schon in der glücklichen Lage,

00:14:32: ein paar Mal Produktionen zu sehen.

00:14:34: Ich finde, man muss immer so aufpassen.

00:14:35: Ich finde, sobald man irgendwie Maschinen sieht, ist man schnell verführt, sich zu

00:14:39: denken, das ist so...

00:14:41: so Industrieware und das halt in einer abwertenden Art und Weise.

00:14:46: Und da muss man manchmal echt so ein bisschen aufpassen, dass man da nicht so

00:14:49: schnell hochzeit, weil irgendwann macht es halt Sinn.

00:14:54: Maschinen mit einzubinden, eine gewisse industrielle Unterstützung, um keine

00:15:00: Ahnung Kapazitäten zu schaffen, um Produktionsmengen zu erhöhen etc.

00:15:03: pp.

00:15:04: Das heißt aber eher...

00:15:06: Genau.

00:15:06: Und das heißt ja auch nicht, dass die Zutaten oder das wo gearbeitet wird nicht

00:15:09: fertig sind, das ist bei denen halt alles...

00:15:11: auf einem extrem hohen Level, wie gesagt regional sowieso.

00:15:16: Von daher fand ich das noch mal ganz cool zu sehen.

00:15:19: Nur weil da Maschinen zugange sind, oder der eine oder andere Prozess automatisiert

00:15:22: ist, heißt das nicht.

00:15:23: dass die Qualität schwer wird, oder der Geschmack oder der Gleichen darunter

00:15:28: leidet.

00:15:28: Kannst du mir mal eins erklären?

00:15:29: Wir waren jetzt in verschiedenen Produktionen jetzt schon in Österreich.

00:15:32: Wir waren ja schon bei unserem Gewürzhändler und wir waren jetzt im HB

00:15:36: Versum.

00:15:37: Warum schaffen wir das in Deutschland in so Produktionsstrecken nicht, dass man

00:15:41: einen Glastunnel baut, der die komplette Produktion...

00:15:46: abläuft und du einfach nicht in den Produktionsraum rein musst, um dir

00:15:49: irgendwelche komischen Kappen aufzuziehen oder irgendwelche Stiefel.

00:15:54: Das ist tatsächlich, also ich weiß nicht, ob das jetzt wirklich einfach ein Zufall

00:15:57: wäre.

00:15:58: aber wir waren ja auch schon in Deutschland bei ein paar Produzenten und

00:16:01: es war jetzt in Österreich genau beide Male so ein gläsernder Produktionsgang,

00:16:05: das heißt, die haben im Endeffekt einfach irgendwas abgegrenzt und ich weiß nicht,

00:16:08: wer von euch schon mal in der Produktion berührt.

00:16:10: hat, wenn Lebensmittel im Spiel sind.

00:16:13: Zu Recht ist da halt unfassbar viel.

00:16:19: genau

00:16:26: schauen durften.

00:16:28: Das war auch rasend spannend.

00:16:30: Wir hatten leider aber sowas nicht.

00:16:31: Deswegen kam ich in den Genuss, irgendwie zu versuchen, mein Nasenpiercing

00:16:38: abzukleben.

00:16:39: Da siehst du schon sowieso aus wie der Letzte Vollidiot, davon ab, dass es super

00:16:42: unangenehm ist.

00:16:44: ja extra noch den Bart runter geschnitten, damit er nicht verpackt werden muss.

00:16:47: Musste aber trotzdem verpackt werden, weil du hattest hier oben noch ein paar Stoppel

00:16:50: stehen.

00:16:51: Ist das so schlimm?

00:16:52: Naja.

00:16:53: Aber ja, ich bin auch, ich bin dafür, dass das passiert.

00:16:57: Und ich muss noch was sagen, was mir in Österreich aufgefallen ist, aber jetzt

00:17:00: schon ganz viele Male, auch wo wir da waren, auch im Supermarkt.

00:17:04: Ich finde, das Thema Regionalität ist in Österreich...

00:17:10: präsenter, wird viel mehr gelebt und viel...

00:17:14: proaktiver auch platziert.

00:17:16: Also wenn du hier in Köln bei uns im Supermarkt guckst, da sind ein paar

00:17:19: Regale, da steht regional drüber und dann sind da ein paar Sachen, die aus der

00:17:24: Region kommen, aber der größte Teil ja eigentlich nicht.

00:17:27: Zumindest wirkt so.

00:17:31: Produkte aus der Region.

00:17:32: Ich muss jetzt noch sagen, hier, wir sind ja hier in Köln, das ist ja Rewe -Land.

00:17:39: Die geben sich da schon ein bisschen Mühe, bei dem ganzen Gemüse und so hast du ja

00:17:43: auch diese Kategorie regional, da kannst du es dann schon nachvollziehen und je

00:17:47: nachdem.

00:17:49: welche Handelsvertreter, denn die Rewe sind ja teilweise von Handelsvertretern

00:17:53: geführt, sind die auch mal besser oder schlechter, was das angeht.

00:17:57: Aber in Österreich kannst du ja selbst im Dorfs -Supermarkt klatschen und hast

00:18:03: Limonaden von vor Ort, Milchprodukte von vor Ort.

00:18:07: Aber ich glaube, das war das...

00:18:09: das Bauerntum und die Produktionsstätten da nicht so, die sind da halt noch

00:18:14: überall.

00:18:14: Ich glaube, das kann sich nicht mehr verliehen, wie wir es bei uns wissen.

00:18:17: Richtig.

00:18:18: Gerade dass wir sagen...

00:18:19: In Deutschland ist das besser.

00:18:20: Also ich kann mir vorstellen, in Bayern...

00:18:21: Ja.

00:18:22: und so hast du das noch mehr.

00:18:23: In Baden -Württemberg waren wir mal.

00:18:24: Da hast du ja sogar dieses hier Hoflädchen, wo die dann so kleine Stände

00:18:29: haben.

00:18:30: Vor der Tür und dein Geld selber reinlegen kann.

00:18:31: So was hast du halt nicht.

00:18:33: Das hat man mal hier, aber halt wirklich, wirklich selten und in der Stadt schon mal

00:18:38: gar nicht.

00:18:39: Aber jetzt, wenn ich an meine Eltern denke, wo es ländlicher ist, und bei dir

00:18:44: glaube ich das jetzt auch nicht.

00:18:45: uns zu Hause.

00:18:46: Wirklich cooler.

00:18:47: Ich weiß jetzt nicht, ob wir aus doofen Regionen kommen.

00:18:49: Oh nee, eigentlich ja gar nichts.

00:18:50: Weil bei mir in der Heimat war ja früher schon sehr viel Milchwirtschaft oder

00:18:54: Landwirtschaft.

00:18:54: Aber bei mir ist halt hauptsächlich Wein.

00:18:56: Gut, denn Wein stellst du dich vor die Tür und machst das jemand zwei Euro dafür

00:18:59: reinlegen.

00:19:00: Nee, das...

00:19:01: Das wäre ein bisschen wenig.

00:19:02: Das stimmt wohl.

00:19:04: Oh Mann.

00:19:04: Und du hast so eine Tüte Milch oder...

00:19:07: Eier oder sonst was, das könnte bei uns im Oberbergischen schon funktionieren.

00:19:10: Aber ich glaube, das wird einfach nicht gelebt.

00:19:13: Ja, ne, das finde ich tatsächlich, das finde ich sehr schade.

00:19:17: Das haben wir oft, das ist in die andere Richtung, als wir in Dänemark waren zum

00:19:21: Beispiel, das ist auch so, haben wir auch schon mal gesprochen, dort ist

00:19:24: Regionalität, regionale Produkte, gefühlt jede Region hat ein eigenes Bier, hat

00:19:31: irgendwie eigene Produzenten, die du dort halt im Supermarkt findest.

00:19:35: Ich gehe nach Frankreich, da ist es genauso.

00:19:36: Ich glaube, du kannst alle angrenzenden Länder grob zusammenfassen und sagen, es

00:19:41: funktioniert besser als bei uns.

00:19:43: glaube, unterm Strich ist es halt das, was man den Deutschen leider immer wieder

00:19:45: vorwirft und er auch nachweislich immer noch ein Stück weit zurecht, dass wir halt

00:19:49: einfach, was Lebensmittel angeht und Invest in Lebensmittel und Werigkeit

00:19:53: leider immer noch abstinken.

00:19:55: Das stimmt.

00:19:57: So.

00:19:58: Ja.

00:20:00: Aber das heißt ja nicht, dass wir das so machen müssen.

00:20:03: Also das kann ja jeder so leben, wie er möchte und man kann sich da ja auch ein

00:20:05: bisschen reinfuchsen und wir halten ja auch die Augen und Ohren immer offen.

00:20:11: Aber da fällt mir eine Sache ein, die jetzt gar nichts mehr damit zu tun hat.

00:20:15: Okay.

00:20:15: Torsten ist übrigens Meister, radikalem Themenwechsel.

00:20:20: Nein, das stimmt gar nicht.

00:20:21: Weil so radikal war das gar nicht mit viel der regionalen Produkte, nämlich gerade

00:20:24: eines, das wir letztens bei unseren Let's go -Wahlen...

00:20:26: haben gefragt nach Markknochen.

00:20:28: Kennt das jemand von euch noch?

00:20:29: Markknochen.

00:20:30: Apropos vergesse Küche.

00:20:32: Die Oma hat das früher immer sehr gerne gemacht, hat Markkbällchen gemacht und

00:20:36: dann aus dem Knösel, aus dem Knochen eine Suppe gekocht.

00:20:40: Aber die Queen of Markklösschen ist tatsächlich Sachas Mama.

00:20:45: Ich hab Markknochen bestellt bei unserem Metzger und dann haben wir Sachas Mama

00:20:51: eingeladen.

00:20:52: Manchmal fragen wir uns ja so...

00:20:54: die denkt auch, die soll nur kommen zum Arbeiten.

00:20:58: Aber, nee, wir haben sie gefragt, ob sie nicht mit uns zusammen die Markthößen

00:21:00: macht.

00:21:01: Wir hatten das Rezept von ihr zwar schon.

00:21:03: Das Rezept haben wir schon ewig, muss man dazu sagen.

00:21:05: Aber ich finde, das ist halt so was, wo ich mir schon von ganz früh dachte, das

00:21:11: muss meine Mama selber machen.

00:21:14: Also irgendwie kriege ich das sonst nicht hin.

00:21:16: Ich möchte hier, ich möchte quasi generationenübergreifend jetzt das

00:21:21: weitergegeben bekommen, denn sie hat sie am Ende auch.

00:21:23: von der Oma.

00:21:26: mitbekommen.

00:21:26: Ich glaube sogar von der Uroma.

00:21:28: Und ich habe das geliebt als Kind.

00:21:29: Marklösin.

00:21:30: Das ist halt...

00:21:31: Bei uns gab es ja immer Kirmesessen.

00:21:34: Dass ich nie verstanden habe, was das bedeutet.

00:21:36: Bei uns gab es auch eine Kirmes, aber das heißt Autoscooter, Kettenhauser...

00:21:39: Ich habe das auch nie verstanden, Schatz.

00:21:42: Kirmesessen.

00:21:43: Bei uns gab es kein Kirmesessen.

00:21:44: Mein Kirmesessen war Thomas mit Magen.

00:21:45: Du musst dir vor allen Dingen vorstellen, wir reden hier von dem Ort, wo meine

00:21:49: Großeltern väterlicherseits gelebt haben.

00:21:51: Wer nennt sich?

00:21:53: Helfant.

00:21:54: Das ist...

00:21:56: Ich weiß gar nicht, wie viel...

00:21:57: 15 Menschen da wohnen.

00:21:58: Das ist jetzt ein bisschen Unterträgerung, aber es ist wirklich klein.

00:22:01: Also es wirklich klein.

00:22:02: Das sind gefühlt irgendwie acht, neun Straßen und das war's.

00:22:06: Auf jeden Fall ist das wirklich klein.

00:22:07: Und dann gab es einen Sportplatz natürlich, weil den gab es natürlich

00:22:10: irgendwie immer.

00:22:12: Und auf diesem Sportplatz war dann eine Kirmes und die Kirmes sah so aus.

00:22:15: Schiffsschaukel.

00:22:17: Was schon geil war, muss ich sagen.

00:22:18: Schiffsschaukel.

00:22:20: Hier Schießstand.

00:22:22: Also hier so, wo man Blümchen und sowas schießen konnte.

00:22:25: bärchen

00:22:26: Und Bärchen und so ein Kram.

00:22:29: Dann ein...

00:22:40: Okay, was jetzt passiert?

00:22:42: Hier steht jetzt Uploading.

00:22:45: Nee, es läuft noch, aber bei mir ist das aus irgendeinem Grund der Speaker...

00:22:53: Bei mir steht 99 % Uploading.

00:22:57: Und the recording is done.

00:23:02: Aber nicht bei mir.

00:23:11: Ja?

00:23:12: Ich auch nicht.

00:23:16: Ja!

00:23:17: Gut.

00:23:18: Also zumindest gut, dass ich weiß, dass es nicht von hier ist.

00:23:24: Mika...

00:23:32: Du hast doch nirgendwo dran gedreht, ne?

00:23:36: Ja, ich weiß.

00:23:50: Ich meine, das hört sich ganz witzig an, aber...

00:23:55: Bei mir steht hier Echo Cancellation.

00:23:58: Okay.

00:24:10: Warum kommt der Ton hier raus?

00:24:13: Wo kommt der denn überhaupt raus?

00:24:17: Hallo?

00:24:18: Hallo?

00:24:18: Hallo?

00:24:20: Hallo?

00:24:25: Ja.

00:24:28: Ja.

00:24:28: er weg?

00:24:32: Okay.

00:24:33: So.

00:24:35: Sorry.

00:24:35: Ja, egal.

00:24:36: Wir können noch rausstellen.

00:24:37: Wo waren wir jetzt?

00:24:38: Letztes?

00:24:40: Ja, pass auf.

00:24:42: Also ich fange mal an.

00:24:44: Ja.

00:24:46: Genau.

00:24:46: Ja.

00:24:47: Genau.

00:24:47: Alles klar.

00:24:48: Und, Moment.

00:24:52: Dann gab's eine Schießbude, wo man Blümchen, Bärchen, etc.

00:24:58: schießen konnte.

00:24:59: Dann gab's natürlich eine Futterwürstchenbude, ein Bierzelt.

00:25:02: Das war das Essenzielle, um ehrlich zu sein.

00:25:05: Und das war's.

00:25:06: Das ist kleinste, was ich dir vorstellen konnte.

00:25:11: Nein, das stand einfach draußen auf diesem Schuhrplatz.

00:25:15: Es gab kein Zelt.

00:25:16: Es war so ein Bierstand.

00:25:18: Es gibt kein Zelt.

00:25:19: Das stand da einfach draußen rum.

00:25:22: Auf dem Spielplatz, gar nicht Sportplatz, das war ein Spielplatz.

00:25:30: Das war schon relativ groß, aber jetzt auch nicht groß.

00:25:35: Also für einen Spielplatz groß, aber für so eine Veranstaltungsfläche eigentlich

00:25:39: nichts.

00:25:39: Na ja, auf jeden Fall, wenn diese Kirmes waren, und ich meine, die war immer

00:25:43: irgendwie um Ostern oder danach.

00:25:46: Ich kenne mich ja mit, ich bin ja leider wirklich der schlechteste Katholik

00:25:49: gewesen.

00:25:52: keine Ahnung.

00:25:54: Bei uns war die Kirmes immer dann, wenn schönes Wetter war, irgendwann im Juni

00:25:57: oder so.

00:25:57: hat doch auf jeden irgendeinen religiösen Hintergrund, es gab auch immer eine Messe.

00:26:02: Und dann sind wir halt immer zur Oma gefahren und dann gab es richtig hier

00:26:05: ordentlich mehr Gang Futter.

00:26:08: Gut, das gab es bei der Oma immer, aber da war es kein Grundessen.

00:26:12: Und da war halt das Kirmesessen.

00:26:13: Ja, doch, dann sind wir als Kinder so in einander drüber, haben da ein bisschen

00:26:19: Spaß gehabt.

00:26:20: die Vetter haben da irgendwie sich ein Bierchen getrunken.

00:26:22: Das war wirklich leider auch...

00:26:24: Also wir reden hier von den frühen 90ern, um das einzuordnen.

00:26:29: Und die Oma hat halt zu Hause gestanden und hat gekocht.

00:26:31: Und dann gab es halt immer eine Marklöschen -Suppe.

00:26:36: Dann, wenn die Marklöschen -Suppe fertig war, gab es einen Tafelspitz, was meine

00:26:41: Oma leider nicht konnte, weil das war wirklich...

00:26:43: Das habe ich als Kind hergehasst, wie die Pest.

00:26:44: Das war ein...

00:26:46: So...

00:26:47: todesfutz trockenes Stück Fleisch, dass ich wirklich dachte, ich sterbe.

00:26:51: Da bin ich froh, dass die Lore das aber konnte.

00:26:53: Das haben wir.

00:26:54: meiner Meinung nach die Erwachsenen alle nur gegessen, weil sie es mit ungefähr

00:26:56: einer Tonne Remoulade dann irgendwie runterbekommen haben.

00:27:00: Dann ist ja in Tafelspitze ja auch oft diese Sehne.

00:27:04: Ich war ja so ein Fettsitz ierer als Kind oder auch als Jugendlicher, um ehrlich zu

00:27:09: sein.

00:27:10: Aber ich habe ja wirklich bei vielleicht jedes Quadrat -Fitzelchen Fett immer

00:27:15: weggeschnitten.

00:27:15: Also ich glaube ich war da auch gut drin aber nicht so schlimm wie du.

00:27:20: Deswegen das war nicht schrecklich.

00:27:21: Und dann gab es halt typisches Omaessen.

00:27:23: Also es war dann entweder Schnitzel oder Roulade.

00:27:28: oder Schweinermedaillons.

00:27:31: Dann hab ich immer sehr gefeiert, weil Oma gab's ja immer ein Potpourri an Beilagen.

00:27:36: Anscheinend konnte man sich da irgendwie nicht entscheiden.

00:27:38: Deswegen gab's dann immer Kroketten, Kartoffeln, Nudeln, Kartoffeln, je

00:27:42: nachdem.

00:27:44: Knödel, da konnte man immer...

00:27:46: Gemüse gab es halt Möhren, Erbsen, Blumenkohl.

00:27:53: 14, 15 Leute.

00:27:55: irgendwie sowas.

00:27:57: Und meine Großeltern hatten tatsächlich ein Esszimmer mit so einem...

00:28:02: Ich hab keine Ahnung wie viel eckig, also nicht rund, sondern der war so eckig, aber

00:28:05: ein riesen Tisch.

00:28:07: Vielleicht ist das auch nur meine kindliche Erinnerung und der war gar nicht

00:28:10: so groß, aber für mich als Kind war das halt ein riesen großer Tisch, an dem dann

00:28:14: halt alle irgendwie saßen.

00:28:16: Das hatte schon immer was.

00:28:17: Naja, auf jeden Fall gab es immer Markglöße und ich hab es geliebt.

00:28:20: Ich wusste nicht, woraus die sind als Kind, muss ich ganz ehrlich sein.

00:28:23: Da war ich...

00:28:25: Nee.

00:28:26: Nee, weil das ist auch so eine geile Geschichte, vielleicht kennt das auch der

00:28:29: eine oder andere.

00:28:30: Meine Oma hatte ja zwei Küchen.

00:28:35: Es gab die Küche in der Wohnung.

00:28:39: Ne, die war zum Gucken.

00:28:41: Das allerhöchstens Mal war die zum Frühstücken, wenn ich da in Ferien war.

00:28:45: Und die Küche zum Kochen, die war in der Scheune, beziehungsweise im Keller.

00:28:54: Also man muss sich vorstellen...

00:28:55: oder im keller

00:28:57: das ist so ein bisschen, also muss ich dir vorstellen, bei meiner Großeltern bist du

00:29:00: in die, ins Haus gegangen und dann war rechts Wohnzimmer, was übrigens auch nie

00:29:04: benutzt wurde außer zu Weihnachten.

00:29:06: Da saß man dann immer, aber ansonsten war nie jemand in diesem Wohnzimmer.

00:29:10: Haben die Fernsehen geguckt?

00:29:11: Im Esszimmer.

00:29:14: Okay.

00:29:15: Also es gab halt dieses Wohnzimmer, aber bei meiner anderen Oma gab es auch ein

00:29:18: Wohnzimmer, was nie benutzt wurde außer zu Feiertagen.

00:29:21: Na ja, auf jeden Fall gab es halt ein Wohnzimmer.

00:29:23: Auf der anderen Seite war ein großes Esszimmer.

00:29:25: Da war so ein Sessel für den Opfer, wo man dann Fernsehen geguckt hat.

00:29:30: Da war dann die Küche.

00:29:32: Und dann ging es die Treppe hoch, da war ein Schlafzimmer und so.

00:29:34: Und neben der Treppe ging es halt in die Garage, Scheune, Keller, so alles in einem

00:29:39: quasi.

00:29:40: Da waren die Weinfässer.

00:29:42: Und da stand der Traktor.

00:29:44: Und da war so ein kleiner Flur und da hatte sie ihre alte Küche stehen.

00:29:47: Die hatten nämlich irgendwann mal eine neue Küche bekommen.

00:29:50: Weil alle gesagt haben, du brauchst eine neue Küche, die alte geht gar nicht.

00:29:53: Ja, dann hat die auch mal sich gedacht, die gehört mich mal.

00:29:57: Ich kann aber in meiner alten Küche, da weiß ich, wie die funktioniert, und dann

00:30:00: stand sie immer in dem Flur in der Garage quasi.

00:30:06: War das wieder ein Wasseranschluss?

00:30:08: Ja, war halt so ein Keller, so ein offenes Waschbecken.

00:30:13: Sie hatte da schon was, sie hatte, aber es war halt gefühlt drei Zeilen oder so was,

00:30:20: und sie hatte eigentlich eine komplett große, fette Küche.

00:30:23: überleg gerade ich habe so was schon mal irgendwo gehört aber

00:30:26: glaube, das ist nicht so ungewöhnlich.

00:30:28: Es ist schon, glaub ich, ungewöhnlich, aber ich hab auch schon mal...

00:30:30: Ich weiß, dass ich auch schon mit Leuten gesprochen hab, die sagen, naja, das war

00:30:33: bei mir auch so.

00:30:34: Oder wo Eltern so was haben.

00:30:35: Alle Oma war so, dass das Esszimmer nicht jeden Tag benutzt wurde.

00:30:38: Das wurde mit so einem Formen zugezogen, damit es nicht beheizt werden musste.

00:30:43: Und dann die Küche, die war so groß, dass da ein großer Tisch drinstand.

00:30:46: Da konnten wir alle dran essen.

00:30:48: Und im Wohnzimmer war das Wohnzimmer.

00:30:50: Und im Zweifel konnte man da abends auch noch am Esstisch sitzen.

00:30:53: Der war relativ groß.

00:30:55: Am Wohnzimmertisch.

00:30:56: auch Esstisch in der Küche, also unser Esszimmer war ja auch immer nur irgendwie

00:30:59: für besondere Angelegenheiten.

00:31:01: Ich finde es so lustig, deswegen, ich bin so happy, dass wir zum Beispiel, deswegen

00:31:04: habe ich mir das irgendwann auch immer so gewünscht, so offene Wohnräume zu haben,

00:31:08: wie wir es ja auch heute, ja es sind ja moderne Wohnungen, die ja fast alle haben,

00:31:11: weil ich das so albern immer fand und ich kannte das von

00:31:14: ganz vielen, auch von Freunden.

00:31:16: Gefühlt, in allen Wohnungen gab's irgendwie so Zimmer.

00:31:19: die eigentlich nicht benutzt wurden.

00:31:22: Die waren dann halt da.

00:31:24: Die durften auch nicht benutzt werden, wahrscheinlich.

00:31:26: nur für besondere Anlässe.

00:31:29: Das Wohnzimmer von meiner Oma war riesig, aber dadurch, dass da auch kein Fernseher

00:31:33: stand.

00:31:33: Da standen halt wirklich so große Couch, Tisch, Sessel gegenüber, große Schrankwand

00:31:39: natürlich.

00:31:41: Und das war's.

00:31:42: Das heißt, warum zum Teil vielleicht immer noch sitzen sollen?

00:31:45: Ja, keine Ahnung.

00:31:46: Um ein Spätzchen zu halten.

00:31:47: Ja.

00:31:48: dann hätte man das Zimmer gar nicht gebraucht.

00:31:50: Haben wir nicht.

00:31:52: Wir sind immer noch bei den Mark -Klösschen.

00:31:54: Daraufhin haben wir auf jeden Fall bei Sachas Mama angerufen und ich habe sie

00:31:58: gefragt, ob sie vielleicht ein paar Tage vorbeikommen möchte, um uns zu

00:32:02: unterstützen.

00:32:03: Und deswegen haben wir sie hier gehabt und sie hat mit uns ein Reel gedreht.

00:32:07: Genau, das könnt ihr nämlich sehen.

00:32:08: Schaut gerne bei uns auf dem Instagram -Kanal.

00:32:10: Ich verlinke euch aber auch super gerne in die Show -Notes mal, weil ich bin total

00:32:15: happy.

00:32:15: Ich freue mich ja immer, wenn...

00:32:16: wenn die Muri mit in unseren Videos ist.

00:32:19: Ich habe schon erzählt, dass ihre beste Freundin schon gesagt hat so, na du

00:32:22: Instagramst.

00:32:24: Aber ich finde das super cool.

00:32:30: haben noch einen Anschlag auf meine Mama vor, aber das geht Richtung Herbst, glaube

00:32:35: ich.

00:32:36: Sie weiß dann nichts von, nee.

00:32:37: Ja, das war, würde ich sagen, so was wir gemacht haben, das kulinarische Highlight

00:32:43: eigentlich so der letzten Wochen.

00:32:47: Und jetzt haben wir quasi hier einen frischen Reset.

00:32:50: Wir haben auf dem Schirm, dass wir uns ein bisschen merken, was wir so getrieben

00:32:54: haben.

00:32:55: Aber ich finde es super, dass wir in so einer schönen Gelegenheit hatten, euch von

00:32:58: unserem Projekt zu erzählen.

00:33:00: Das wird nämlich langsam Zeit, weil irgendwann verpappern sie sich und dann

00:33:03: ist es irgendwie...

00:33:04: Und dann wird alles so, hä, was, was haben die denn?

00:33:06: Genau.

00:33:07: Und wie oft kommen wir denn jetzt raus?

00:33:10: Ich bin ja für zwei wöchentlich.

00:33:12: Alle zwei Wochen.

00:33:13: Ach, das sollten wir eigentlich schaffen.

00:33:14: Wir müssen ja keine anderthalb Stunden machen, ne?

00:33:16: Nein.

00:33:16: Wir machen kurze Folgen.

00:33:18: So kurz wie Maja und du sich das immer vornehmen, ne?

00:33:20: Ja, ne, aber das ist...

00:33:20: würde gerne so die 40 Minuten Marke nicht überschreiten.

00:33:26: Und von daher würde ich sagen, seid gespannt was noch kommt bei uns.

00:33:30: Ja, wir werden auf jeden Fall immer wieder was Neues schauen.

00:33:33: Und wir hören uns beim nächsten Mal.

00:33:36: In vielleicht zwei Wochen.

00:33:38: Auf jeden Fall.

00:33:39: Es gibt kein Vielleicht, das wird jetzt festgelegt.

00:33:42: Wir halten uns verantwortlich.

00:33:44: In zwei Wochen hören wir uns wieder.

00:33:46: Okay, bis bald.

00:33:48: Tschüss.

00:33:48: Ciao.